강남연가

연초에 바이주 모임으로 갔던 강남연가. 아예 모르는 곳이었는데 바이주 모임에서 많이 가는 곳인가부다. 룸도 있고 콜키지 프리라서 바이주 뿐 아니라 와인도 마시기 괜찮은데 잔은 막잔급이니 잔에 까다로우면 와인잔 지참은 필수. 이날 먹은 구성을 보면 딤섬류가 제법 많아서 ...

이번에 다녀온 삼성동중식 전문 강남연가는 일반적인 한국식 중국요리가 아닌 찐 정통 중국음식을 맛볼 수 있는 곳이었다 결론부터 말하자면 무조건 한번은 꼭 가봐야 하는 곳! 너무 맛있었어서 계속 생각나.. 특히, 홍미창! 딤섬인데, 여기서는 파는 곳도 없고 첨 먹어보는데 ...

1. 새조개의 종류 새조개 단어는 한중일 뜻이 같습니다. 새조개 = 鸟呗니아오베이 = 도리카이 1) 초코 새조개 우리나라에서 통용되는 표준 새조개입니다. 활새조개(껍질있는 성체)를 손질하는 경우 식용가능한 새조개살 수율이 10~15%에 불과하고 요리 폼새를 위해 더 다...

어버이날을 기념하여 어머니와 형제들이 모처럼 강남연가에서 점심식사 모임을 근사하게 보냈다 葱油鸟呗 파기름 새조개 봄철의 대표적인 미식재료인 새조개찜이 오늘의 하이라이트. 중국에서 맛보고 한국에서 재현해 본 요리 이른 봄의 새조개보다 살이 많고 식감도 좋다 가격은 물론 ...

내 블로그에선 이례적인 초단기 포스팅, 추천하고 싶거나 기억하고 싶은 집을 방문했을 때다. 내가 부산 내려와 꾸준히 "부산은 최고의 미식도시 "란 말을 하고 있지만 아쉬운 음식이 하나 있다. 바로 중식이다. 그것도 흔히 청요리라 이야기하는 중식의 요리부는 너무 일률적이...

삼성중앙역 삼성동 중식당 추천 강남연가 서울 딤섬 맛집 서울 딤섬 맛집 소개해드릴게요. 변형된 한식풍의 중화 요리가 아닌 진짜 중국 현지의 일품 요리들을 맛볼 수 있는 곳이에요. 프라이빗한 룸도 구비되어 단체 모임과 회식 장소로도 그만이랍니다. 딤섬 맛이 끝내줬던 곳으...

중국 요리 전문점으로 다양한 메뉴 제공 대표 메뉴와 가격대 세부 정보 강남연가는 다양한 중국 요리를 제공하는 중식당으로, 대표 메뉴로는 홍미창, 셩젠빠오, 해물 요리, 육류 요리 및 여러 식사 메뉴가 있습니다. 각 메뉴의 가격대는 홍미창 8P가 20,000원, 셩젠빠오...

우연히 서울의 유명 중국음식점, 정확히는 화교사장님들이 운영하는, 사장님 몇분을 강남연가에서 뵐 기회가 있었다. 그분들의 인생 스토리는 그야말로 현대사이다 1900년 전후에 한국으로 이주해 온 화교들은 한족의 만주이주시기 (촹관동) 로 화교 1세대.. 그리고 1940년...

송두율 교수의 '경계인의 사색' 을 읽고, 중국근무시절 감정이입을 해 본적이 적이 있었습니다. 경계에 서서 경계너머의 세상을 관찰하고 메신저 역할을 해보고 싶다는... 그렇게 흘러서 강남수향 강남연가를 운영하며, 보다 밸류있는 식탁문화를 소개해 보겠다는 미션은 여전히 ...

중식 맛집 강남연가 후기 삼성동 딤섬 새로 오픈한 중화요리 맛집이 있어서 소개해드리려고 해요. 중국 현지에 가까운 요리를 체험할 수 있는 컨셉인데요. 개인적으로 한국인 입장에서도 위화감이 없고 입맛에 잘 맞았습니다. 넓은 매장에 룸도 있어서, 강남에서 단체 회식이나 모...